Tudo sobre pizza

Para quem vai ingressar no ramo de pizzarias, é importante entender tudo sobre pizza.

Afinal, hoje existem milhares de pizzarias atuando e conhecer suas particularidades representa diferenciais para o sucesso do estabelecimento.

Continue com a gente neste artigo e saiba tudo sobre pizza.

Veja tudo sobre pizza no mundo

Apesar de registros no Egito, a pizza como conhecemos hoje é um prato originado na Itália. A primeira pizzaria surgiu em 1798 em Nápoles, estando em funcionamento até os dias de hoje.

O prato era popular entre a população mais humilde, entretanto se espalhou para outras partes da Itália e pelo mundo, se tornando um dos alimentos mais apreciados em todas as classes sociais.

Uma curiosidade é sobre a famosa pizza Margherita, que foi criada pelo chef napolitano Raffaele Espinosa e tem esse nome em homenageam a rainha Margherita de Sabóia, que experimentou o prato e amou.

A expansão da pizza para o mundo se dá a migração dos italianos. No entanto, existem registros que apontam que também tem influência na Segunda Guerra Mundial, quando soldados americanos e europeus consumiram a pizza durante o combate e levaram o prato para outras partes do mundo.

Veja agora tudo sobre pizza no Brasil.

Tudo sobre pizza no Brasil

No Brasil, a pizza também é uma comida muito consumida. A primeira pizzaria brasileira foi inaugurada em 1910, no bairro do Brás, em São Paulo, gerenciada por imigrantes italianos que trouxeram a receita.

Em 1950, a pizza se tornou um dos pratos mais apreciados do Brasil, tendo sua fama até hoje e fazendo parte da cultura do país.

A cidade de São Paulo é a segunda cidade do mundo onde mais se consome pizza, ficando atrás somente de Nova Iorque.

O prato se tornou tão famoso que em 1985 foi instituído o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho.

Podendo ser consumida em uma pizzaria ou até mesmo em casa e no trabalho, a pizza se tornou um prato versátil, apetitoso e de fácil consumo.

Estudos apontam que mais de 5 milhões de pizzas são consumidas diariamente e para dar conta de toda essa demanda existem mais de 112 mil pizzarias em atividade no Brasil.

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