Projeto pizzaria delivery

Uma dúvida comum entre os empreendedores é sobre como elaborar projeto pizzaria delivery.

Apesar de aparentemente ser mais simples em relação a uma pizzaria de atendimento salão, é preciso avaliar o mercado e definir diferenciais que vão atrair clientes e vencer a concorrência.

Fique com a gente neste artigo e veja as dicas da Apubra sobre a elaboração de projeto pizzaria delivery.

O que é uma pizzaria delivery?

Uma pizzaria delivery é especializada na venda de pizza para entrega a domicílio. Esses estabelecimentos geralmente oferecem um menu variado em sabores e tamanhos, além de opções como bebidas e sobremesas.

A maioria das pizzarias delivery trabalham com sistemas online, aplicativos, ou contato telefônico para realização dos pedidos, que podem ser pagos em dinheiro, cartões de crédito ou débito, pix ou por aplicativos especializados.

A conveniência do serviço faz com que as pizzarias delivery sejam cada vez mais procuradas, representando uma opção interessante para quem não quer sair de casa para comprar sua pizza favorita.

É importante considerar o tempo estimado da entrega do pedido, já que ele pode variar bastante dependendo da região entre o cliente e a pizzaria.

Vale lembrar que para uma pizzaria delivery, o tempo de preparo e entrega aliados à qualidade do produto é um grande diferencial de mercado para destacar o estabelecimento da concorrência.

Por isso, é preciso definir um plano de negócios antes de elaborar o projeto pizzaria delivery de sucesso

Por que elaborar o plano de negócios antes do projeto pizzaria delivery ?

A elaboração do plano de negócios vai evitar falhas na hora de montar o projeto pizzaria delivery, pois será possível prever fatores importantes como mercado, demanda e especialmente sua forma de atendimento.

Através dele é possível não só definir o detalhamento do negócio como as formas de entrega, principalmente com o número de aplicativos de entrega que favorecem o atendimento a diversas regiões.

A partir do próximo tópico você verá como elaborar projeto pizzaria delivery.

Localização

Apesar da praticidade do espaço, já que uma pizzaria delivery não precisa receber clientes, mantendo somente a área de produção e entregadores, a localização é fundamental para o sucesso do negócio.

Isso porque se a pizzaria estiver em um local estratégico que possa atender diversas regiões em menor tempo, sua lucratividade será maior.

Outro ponto importante é avaliar se a região possui um número grande de pizzarias delivery já existentes. É importante lembrar que para esses casos, os diferenciais de uma nova pizzaria são mais desafiadores.

Equipamentos

Uma pizzaria delivery precisa de bons equipamentos, especialmente se ela deseja entregar um produto de qualidade em menor tempo.

Para tanto, além de listar os equipamentos necessários, é preciso selecionar bons fornecedores para garantir um maquinário de qualidade.

Público alvo

O mapeamento do público alvo é fundamental para garantir o sucesso de uma pizzaria delivery. Quando o perfil do cliente fica claro para o estabelecimento, é possível avaliar suas preferências e o que ele busca no atendimento de uma pizzaria.

Dessa forma, é possível mapear diferenciais que resultarão em maior atratividade de clientes para o estabelecimento.

Análise de concorrência

Essa estratégia no projeto pizzaria delivery é bem interessante, principalmente para localidades onde já possui pizzarias que atendem da mesma forma.

Identificar os pontos fortes e fracos da concorrência também facilita a definição dos diferenciais que podem ser fornecidos aos clientes.

Uso de aplicativos

O uso de aplicativos está cada vez mais em alta. Essa forma de realizar pedidos se torna confortável para o cliente, que pode efetuar o pagamento on-line e acompanhar o andamento do pedido.

Estar presente em plataformas para pedido de pratos permite que a pizzaria atenda clientes em um raio mais amplo em relação a sua localização.

Vale lembrar que os aplicativos de comida são as formas mais usuais para efetuar pedidos, logo, é fundamental aproveitar a tecnologia para lucrar mais. Outro ponto de atenção é em relação às taxas para utilização desses aplicativos.

Você acabou de ver alguns fatores importantes para estruturar seu plano de negócios, saiba agora como acertar no projeto pizzaria delivery.

Acerte no seu projeto pizzaria delivery

Delivery geralmente ocorre em espaços compactos e esses devem ser bem planejados para oferecer a agilidade e produtividade da operação.

Pode-se dizer que, considerando apenas a produção, em uma pequena área de 7m², já é possível montar uma a operação de uma pizzaria delivery, composta por mesa de inox, masseira, refrigerador baixo, make table e forno.

No entanto, não recomendamos seguir nenhum projeto pronto, mas buscar algo personalizado para o seu negócio, para assim evitar falhas que podem prejudicar o seu negócio futuramente.

Por isso, para acertar no projeto pizzaria delivery a primeira recomendação é contar com o apoio de um especialista, tais como consultor de pizzaria ou arquiteto com experiência em food service.

Eles recomendarão a maneira correta de posicionar cada equipamento, garantindo desta forma, o fluxo de trabalho mais adequado para atender a demanda.

Outra recomendação é fazer visita técnica em pizzarias, pois essa é uma forma de conhecer na prática um projeto de pizzaria delivery funcional.

Associados da Apubra tem acesso a centenas de pizzaria e realizam visitas técnicas constantes, saiba mais sobre eles a seguir

Realize visitas técnicas com a Apubra e conheça de perto um projeto pizzaria delivery

A Apubra é uma associação sem fins lucrativos que está em atuação no mercado há mais de 20 anos auxiliando empreendedores do setor de pizzarias.

A associação ajuda desde o momento que o empreendedor estuda como montar uma pizzaria, até a assessoria jurídica quando a empresa já está atuando no mercado.

Os associados da Apubra podem contar com diversos benefícios como:

• Condições especiais para aquisição de equipamentos e insumos junto a fornecedores.
• Assessoria jurídica e nutricional.
• Cursos e workshops para aperfeiçoamento.
• Estrutura para treinamentos.
• Acesso a informações sobre tendências de mercado, pesquisas, dentre outros.

Dentre os destaques da Apubra está sua parceira com empresas como Catupiry, BRF, Skala, Yema Laticínios, Embalagens Santa Inês, Fornos Pietro, dentre outros, mantendo conexões relevantes para o sucesso de qualquer pizzaria, mesmo as de pequeno porte.

O grupo de associados da Apubra é formado por centenas de proprietários de pizzarias, que trocam experiências e informações relevantes. Mensalmente esse grupo se reúne para fazer visita técnica em pizzaria e avaliar os diferenciais dos serviços.

Seja associado Apubra e conte com suporte para acertar no projeto pizzaria delivery.