por apubra | jul 5, 2024 | publicacoes
A Apubra tem o prazer de anunciar um workshop imperdível com João Barcelos, embaixador do iFood e especialista em delivery e funil de vendas. Este evento exclusivo para associados da Apubra será realizado online, no dia 5 de julho.
Sobre João Barcelos
João Barcelos é um renomado expert do iFood, com mais de seis anos de experiência no setor de delivery e funil de vendas. Após quatro anos de sucesso em seu próprio negócio de delivery, João começou a compartilhar seu conhecimento na internet, ajudando milhares de pessoas a aumentarem suas vendas no iFood e em outros canais de delivery. Ele já alcançou mais de 22 mil alunos e mentorados com seus conteúdos e é proprietário e fundador da Premier Consultoria, uma empresa dedicada a prestar consultorias especializadas para lojas e restaurantes.
O que você vai aprender no workshop:
- Estratégias eficazes para aumentar suas vendas no iFood e em outros serviços de delivery.
- Técnicas de otimização do funil de vendas para maximizar conversões.
- Dicas práticas e insights de quem já alcançou sucesso no mercado de delivery.
Detalhes do Workshop:
- Data: 4 de julho
- Formato: Online, via Microsoft Teams
- Exclusividade: Apenas para associados da Apubra
Como participar:
Se você é associado da Apubra, não perca esta oportunidade única de aprender com um dos maiores especialistas em delivery do Brasil. Inscreva-se e garanta sua vaga para este evento que promete transformar suas estratégias de vendas e delivery. O link para inscrição foi enviado no grupo dos associados. Caso não tenha recebido, encontrar em contato com nosso Administrativo.
por apubra | jul 5, 2024 | publicacoes
No próximo Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, a Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil se une à Pietro Fornos e ao projeto Banho Solidário Sampa para realizar um evento especial no Largo do Paissandu, no coração de São Paulo. A ação, denominada “Pizza Amiga”, visa distribuir três mil pizzas gratuitamente para pessoas em situação de vulnerabilidade social na região.
Pizza Amiga: Uma Iniciativa Solidária no Centro de São Paulo
A ação acontece em duas fases: na primeira, mil pizzas serão entregues diretamente às pessoas atendidas pelo Banho Solidário Sampa, que oferece acesso a água limpa e higiene para a população em situação de rua. A segunda fase contemplará a distribuição de mais duas mil pizzas para diversas entidades e iniciativas que assistem pessoas em vulnerabilidade na área central.
Além da Pizza: Um Evento de Cuidado e Dignidade
O evento não se limita à distribuição de pizzas. Os organizadores prepararam um espaço especial com mesas e cadeiras, garantindo um ambiente acolhedor para as refeições. Além disso, o Banho Solidário oferece serviços essenciais como banho para pessoas e seus animais de estimação, doação de roupas e sapatos, corte de cabelo, manicure, barbearia, livraria, brinquedoteca, e até um grupo de voluntários especializados em escuta ativa e ressocialização.
Palavras dos Organizadores
Paulo Cesar Fernandes, cofundador e presidente do Banho Solidário Sampa, enfatiza a importância da ação: “Estamos felizes em colaborar com a Apubra para oferecer um dia especial à população de rua. Comer pizza nesta data é significativo, e queremos mostrar que essas pessoas não são invisíveis.”
Leandro Goulart, presidente da Apubra, destaca a gratificação de promover essa atividade: “São Paulo é a cidade que mais consome pizza no Brasil. Nossa missão com o Pizza Amiga é compartilhar esse símbolo de união e partilha com todos, especialmente aqueles que mais precisam de esperança.”
Empresas Parceiras e Patrocinadores
O evento conta com o apoio fundamental de diversas empresas, incluindo BRF, Catupiry, Leprino, Santa Inês e Rosa Branca. Juntas, essas organizações ajudam a transformar o Dia da Pizza em uma ocasião especial de cidadania e solidariedade.
Informações do Evento Pizza Amiga
Endereço: Largo do Paissandu, s/n – Centro Histórico de São Paulo, SP
Horário: das 19h às 22h
Realização: Apubra e Pietro Fornos.
por apubra | jun 17, 2024 | publicacoes
A Fispal Food Service, realizada de 11 a 14 de junho de 2024, celebrou 40 anos de história, consolidando-se como uma das feiras mais importantes do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Com mais de 56 mil visitantes de toda a América do Sul e cerca de 1.800 marcas expositoras, nacionais e internacionais.
O evento foi um grande sucesso. A Apubra marcou presença com dois estandes na feira. Um estande foi dedicado ao atendimento institucional, onde associados e empresários do setor de pizzarias puderam conhecer os benefícios da entidade. O outro estande foi exclusivo para palestras, o Conexão Pizza, realizado em parceria com a Fornoflex.
Daniel Corigliano, gerente de Negócios da Fispal, destacou a importância da participação da Apubra: “A Apubra é uma das atrações que consideramos importantes, pois é a única entidade para pizzarias e que tem um olhar muito especial para o desenvolvimento do mercado”.
PIZZA TOUR NA FISPAL
Durante a Fispal, a Apubra realizou uma ação especial, o Pizza Tour. Os associados tiveram a oportunidade de explorar juntos as principais novidades do mercado da pizza, visitando estandes de parceiros da entidade. O tour incluiu fornecedores de farinhas, insumos, equipamentos, embalagens, utensílios e sistemas.
Entre os destaques do tour, estava a visita ao estande da Weck, que lançou uma linha específica para pizzarias, incluindo cortadores de pizza, pás para enfornar e girar pizzas, e escovas para limpeza de fornos.
PARCEIROS FALAM SOBRE A IMPORTÂNCIA DA FISPAL, DO FOOD SERVICE E DA PARCERIA APUBRA
Leandro Goulart, presidente da Apubra, ressaltou a importância do tour para fortalecer o relacionamento entre associados e parceiros: “Muitos associados são de fora do estado e se programam para vir a São Paulo na época da Fispal. Aproveitamos a ocasião para que associados e parceiros possam se conhecer melhor, fortalecendo o relacionamento e gerando mais oportunidades de negócio”.
O estande institucional da Apubra na Fispal contou com diversas ações, como distribuição de prêmios, consultoria jurídica para associados e entrevistas. Os patrocinadores BRF, Seara e Catupiry reforçaram a importância do setor de food service e da parceria com a Apubra.
Andréia, representante da Catupiry, comentou sobre a parceria: “A Apubra é o maior grupo de pizzarias do país e facilita a conexão da Catupiry com essas empresas, seja com volume ou divulgação da marca”.
Camila, da BRF, destacou a importância do food service: “A BRF tem uma estrutura dedicada ao food service, com pessoas especializadas em cada segmento. A Apubra nos ajuda a fazer a ponte com as pizzarias, entendendo as necessidades e construindo planos para atender e solucionar as dores do operador e do dono de pizzarias”.
Joyce, da Seara, enfatizou a visão da empresa sobre o food service: “O food service na Seara é tratado como um negócio. Proporcionamos soluções e uma proposta de valor diferenciada para o mercado. A Apubra é uma parceira de muitos anos que trabalha pelo desenvolvimento do setor de pizzarias”.
CONEXÃO PIZZA
O Conexão Pizza, realizado pelo segundo ano consecutivo, contou com 21 especialistas e 18 palestras abordando diversos temas, desde massa até gestão. Fernando Mello, Rodrigo Scartezini, Alessandra Gaidargi, Felisbela Pino, Antonio Cipullo, Erik Momo, Gabriel Concon, Jaqueson Dichof, Márcia Di Siervi, Anna Bokel, João Barcelos, Rafael Falaguasta, Marcelo Marani, Simone Galante, André Cota, Carolina Furlan, Fábio Donato, Habib Najjar, Mohamed Kaled, Renato Veras e Vinicius Braune foram alguns dos palestrantes que compartilharam seu conhecimento.
Gustavo Cardamoni, da Apubra, destacou a importância do Conexão Pizza: “Nosso foco é promover uma grande conexão que favorece todo o mercado. Especialistas expõem seu trabalho e empresários absorvem conhecimentos essenciais para fortalecer seus negócios”.
APUBRA NA FISPAL
A participação da Apubra na Fispal contou com o patrocínio da BRF, Seara e Catupiry, além do apoio da Embalagem Santa Inês e Publicity
O evento foi um sucesso, fortalecendo a entidade e suas conexões com parceiros e associados, e destacando-se como um importante ator no desenvolvimento do mercado de pizzarias no Brasil.
Aproveitamos para destacar o empenho de todos os associados que nos apoiam durante o evento, prestando atendimento ao mercado e esclarecimento de dúvidas.
A Apubra já está renovando a participação na Fispal 2025, onde promete uma estande ainda maior e repleto de atrações.
por apubra | jun 5, 2024 | publicacoes
No dia 10 de junho, às 19h, haverá o Encontro Social, pré-Fispal.
Anualmente a Apubra aproveita a ocasião da feira Fispal Food Service para reunir os associados de todo o Brasil.
O evento será realizado na 1900 Pizzeria, unidade da Alameda dos Nhambiquaras, 573, Moema – São Paulo.
Sobre o Encontro Social
O encontro social é realizado frequentemente pela Apubra com o objetivo de estimular a conexão entre os associados, discutir problemas relacionados ao setor e trocar experiências. O evento sempre é realizado em alguma pizzaria associada, onde além do bate-papo também é realizado uma visita técnica no espaço, para que os participantes possam conhecer melhor os processos de cada casa.
Essa visita técnica é essencial para gerar insights e dicas de melhoria operacional para todos.
O Encontro Social é uma iniciativa da Apubra e conta com o patrocínio da BRF, Seara Food Solution e Catupiry, além do apoio da Embalagem Santa Inês e Publicity.
Pizza tour pré-Fispal
Antes do Encontro Social, durante o todo o dia 10 a Apubra preparou uma programação bem especial.
Na parte da manhã haverá visitação técnica no Centro de Distribuição da BRF, em Jundiaí. A tarde haverá visita na Pizzaria Nova Passos, com o objeteivo de conhecer a operação de delivery deles. Depois, os participantes seguirão para a Fornali, associado que possui uma pizzaria e sorveteria, com eles será discutido ideias sobre como diversificar os negócios.
As vagas para o Pizza Tour pré-Fispal eram limitadas e já estão encerradas.
As vagas para o Encontro Social estão disponíveis para todos os associados. Para participar, basta clicar aqui.
por apubra | maio 22, 2024 | publicacoes
Durante a Fispal Food Service, empreendedores e proprietários de pizzarias terão a chance de interagir com vários especialistas da indústria. O evento Conexão Pizza ocorrerá de 11 a 14 de junho, no Expo Center Norte, das 14h às 19h, com entrada gratuita.
Essa iniciativa é fruto da parceria entre Apubra e Fornoflex, com patrocínio da Weck. O objetivo é reunir especialistas e empresários do setor de pizzas para discutir temas cruciais para o crescimento e sucesso do negócio.
Serão mais de 15 palestras cobrindo desde a preparação de pizzas até a gestão empresarial. Confira a programação completa e saiba como se inscrever abaixo.
Programação de Palestras – Conexão Pizza
11 de Junho:
14h00 – Fernando Mello: “Construção de marca: Lições da pizzaria da quebrada que virou marca”
15h00 – Rodrigo Scartezini: “Segredos para uma pizzaria eficiente”
17h00 – Antonio Cipullo: “Massa de longa fermentação”
18h00 – Erik Momo: “Liderança 360°: Estratégias para uma gestão global, sem estar na linha de frente”
12 de Junho:
14h00 – Gabriel Concon: “Sucessão, expansão e lojas próprias”
15h00 – Jaqueson Dichof: “Pizzas clássicas”
17h00 – Anna Bokel: “O impacto negativo do desperdício na lucratividade da sua pizzaria”
19h00 – João Barcelos: “Impulsione suas vendas no delivery”
13 de Junho:
14h00 – Rafael Falaguasta: “Como o Marketing transformou uma pizzaria de quintal em uma franquia”
15h00 – Marcelo Marani: “Como escalar o seu negócio e multiplicar os seus lucros com estratégias testadas!”
16h30 – Simone Galante – Galunion: “Delivery 360°: Consumidor, operador e fatores de sucesso”
18h00 – André Cota
19h00 – Carolina Furlan: “Desbravando o Futuro: Tendências, Inovação e Preferências do Consumidor”
14 de Junho:
14h00 – Fábio Donato: “Tradição X Evolução: Como preservar a tradição ao mesmo tempo em que se olha para o futuro”
15h00 – Habib Najjar e Mohamed Kaled: “Estratégias de publicidade online para atrair clientes para sua pizzaria”
16h00 – Renato Veras e Vinicius Braune: “Transforme sua rede social em um canal de captação e fidelização de clientes da pizzaria”
17h00 – Diego Sacilotto: “Como gerenciar múltiplos negócios”
Por que você não pode perder o Conexão Pizza 2024?
Leandro Goulart, presidente da Apubra, fala sobre a importância do Conexão Pizza.
“Como empresário no setor de pizzarias, eu sei o quanto é crucial estar sempre atualizado e buscar novas formas de melhorar o meu negócio. Por isso, o evento Conexão Pizza, é uma oportunidade imperdível para mim e para todos do mercado.
O Conexão Pizza reúne uma série de especialistas da área que vão compartilhar conhecimentos valiosos em mais de 15 palestras. Esses palestrantes são referências no mercado e abordarão temas essenciais que vão desde a preparação de pizzas até a gestão eficiente do negócio. A chance de aprender com esses profissionais pode trazer insights que eu talvez não encontrasse em outro lugar.
No primeiro dia, por exemplo, temas como construção de marca, eficiência na pizzaria, massas de longa fermentação e liderança estarão em destaque. Aprender sobre “Construção de marca” com Fernando Mello pode me ajudar a transformar as pizzarias dos participantes em uma marca reconhecida, o que é essencial para se destacar em um mercado tão competitivo.
Além disso, no segundo dia, serão discutidos temas como expansão do negócio, combate ao desperdício e estratégias de delivery. Com a palestra de Gabriel Concon sobre sucessão e expansão, podemos entender melhor como planejar o crescimento da pizzaria de forma sustentável e eficaz.
O terceiro dia está focado em marketing, lucratividade e tendências de mercado. Participar da palestra de Rafael Falaguasta sobre como o marketing transformou uma pizzaria de quintal em uma franquia pode inspirar a aplicar novas estratégias de marketing que podem revolucionar o negócio.
Por fim, o último dia trará discussões sobre a preservação da tradição enquanto se busca inovação, publicidade online e gestão de múltiplos negócios. A palestra de Fábio Donato sobre “Tradição X Evolução” é especialmente relevante para mim, pois trata-se do proprietário da Castelões, a pizzaria mais antiga do Brasil, que este ano completará 100 anos. Além de inspirador, essa palestra nos faz refletir em como podemos manter a essência da pizzaria enquanto procuramos formas de modernizá-la.
Por tudo isso, considero o Conexão Pizza imperdível para todo empreendedor e proprietário de pizzaria”.
Leandor ressalta ainda que além das palestras, o evento também é uma excelente oportunidade para networking. Afinal, estar ao lado de outros empresários do setor permite trocar experiências, estabelecer novas parcerias e até descobrir fornecedores que possam oferecer melhores condições para o negócio.
Informações do Evento Conexão Pizza
Data: 11 a 14 de junho de 2024
Horário: das 14h às 17h
Local: Expo Center Norte, Rua José Bernardo Pinto, 333, no estande Q141, durante a feira Fispal Food Service
Clique aqui para se inscrever Pizza e siga @conexao.pizza no Instagram para ficar pode dentro das novidades.
Conexão Pizza é uma realização Apubra e Fornoflex, com patrocínio da Weck
