Durante uma visita a Nova Iorque, o Grupo da Apubra teve a oportunidade de explorar a premiada Bleecker Street Pizza e descobrir um dos segredos por trás de sua famosa massa. Confira!
A Bleecker Street Pizza é uma renomada pizzaria em Nova Iorque, aclamada por suas deliciosas fatias de pizza de massa fina e crocante, que conquistam tanto moradores locais quanto turistas.
Elogiada pela autenticidade, qualidade dos ingredientes e pelo sabor de suas pizzas, a Bleecker Street Pizza oferece uma variedade de especialidades, incluindo pizzas de queijo, pepperoni, margherita, além de outras opções clássicas e criativas.
A pizzaria acumulou vários prêmios e reconhecimentos ao longo do tempo, incluindo:
- Melhor Pizza pela Food Network por 3 anos consecutivos
- 2ª Melhor Pizzaria de Nova York pelo Trip Advisor
- Uma das 10 melhores pizzarias de NY pelo USA Today
- Recomendado pelo NY Times
Durante a visita ao estabelecimento, o Grupo da Apubra teve a oportunidade de descobrir um dos segredos por trás da qualidade da pizza da Bleecker Street: o uso de migalhas de pão na massa para conferir uma textura mais crocante. Essa técnica foi uma descoberta inédita para toda a equipe. Você já tinha ouvido falar dessa técnica antes? Compartilhe conosco sua experiência!
