Qual vinho combina com pizza

É sempre comum a dúvida sobre qual vinho combina com pizza.

Afinal a pizza é um prato que oferece diversas combinações, mas escolher o vinho ideal para acompanhamento faz toda a diferença durante a degustação.

Continue a leitura deste artigo e veja qual vinho combina com pizza.

Por que vinho e pizza combinam?

Vinho e pizza são uma combinação clássica por um motivo: ambos têm sabores complexos que se complementam perfeitamente.

Uma boa pizza tem uma variedade de coberturas com diferentes perfis de sabor, e um bom vinho terá notas sutis de diferentes frutas, especiarias ou minerais.

Durante a degustação da pizza seguida de um gole de vinho, os sabores se combinam para criar uma experiência totalmente nova e deliciosa.

Além disso, vinho e pizza são alimentos muito versáteis. Eles podem ser apreciados como parte de uma noite casual ou para uma ocasião mais formal. Não importa como é a preferência por cada um, uma coisa é certa: vinho e pizza foram feitos para estarem juntos.

Qual vinho combina que melhor combina com pizza?

A pizza é um prato clássico que pode ser apreciado com diversos tipos de vinho. Mas qual é o melhor tipo de vinho para harmonizar com pizza?

Existem alguns fatores a serem considerados ao escolher um vinho para pizza. O primeiro é o molho.

Se a pizza tiver um molho de tomate leve, o ideal são vinhos com acidez fresca, como Pinot Grigio ou Sangiovese. Essas variedades complementarão a acidez do molho de tomate sem sobrecarregá-lo.

Para pizzas com molhos mais ricos, é interessante um branco mais encorpado como Chardonnay ou Trebbiano.

Existem tipos diferentes de vinhos tintos que podem combinar muito bem com pizza. Um frutado Pinot Noir ou um rico Cabernet Sauvignon combinam bem com os sabores salgados da maioria das pizzas.

Caso ocorra dúvidas sobre qual vinho combina com pizza, vale seguir recomendações de uma loja de vinhos.

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