Primeira vez na Pizza Expo, a Tecnopizza levou para a feira toda sua linha de fornos esteira, com alta tecnologia.
Sérgio Lopes, destacou que o público americano está sendo muito receptivo ao produto. Além disso, a marca também está atendendo uma gama de brasileiros que vivem nos Estados Unidos.
Os produtos são fabricados no Brasil e exportados. No entanto, já existem planos para que, com o crescimento do projeto, a empresa também tenha unidade de fabricação nos Estados Unidos.
Gustavo visita estande da Catupiry, durante o primeiro dia de Pizza Expo. É o segundo ano da participação da marca na feira, como expositores.
Nicolau Ahn, Diretor de Vendas, destacou que o primeiro ano de participação na Pizza Expo foi de muito aprendizado e que esse ano eles retornarão com muita consistência. A Catupiry segue focada em seu plano de expansão internacional e já renovou a participação para a feira 2025, visando ainda mais crescimento e visibilidade.
Saiba mais sobre a Catupiry em www.catupiry.com.br
Durante visita a Pizza Expo 2024, que está ocorrendo em Las Vegas, o grupo da Apubra conferiu de perto uma caixa de pizza inovadora.
Produzido pela empresa BMG, trata-se de uma caixa de pizza redonda, simples e reciclável.
Desenvolvida com um design especial, com duas peças universal (base e topo). Desta forma, é possível usá-la tanto na parte inferior, para apoiar a pizza, quanto na parte superior como tampa. Esse design proporciona facilidade de empilhamento, reduzindo espaço e melhorando o armazenamento. Além disso, também se alinham, facilitando o transporte de mais de uma pizza, eliminando o deslizamento das caixas.
A caixa possui alguns relevos altos e baixos e pontos de ventilação. Esse formato visa a saída de vapores, evitando o efeito de umidade e conservando a crocância da pizza.
O produto ainda não está disponível no Brasil, mas segue de inspiração para os fornecedores locais.
Uma nova modalidade de golpe foi registrada em Alagoas e tem afetado tanto clientes quanto empresários no segmento de pizzarias. O esquema consiste na falsificação de números de contato do estabelecimentos por parte de criminosos, visando enganar os consumidores. Atualmente, este caso está sendo investigado pelas autoridades locais.
Os golpistas, ao alterarem os contatos originais, passam a receber pedidos de clientes através do WhatsApp. Durante a finalização do pedido, solicitam o pagamento antecipado, utilizando transferências PIX. Após a transação, porém, os suspeitos desaparecem e as pizzas nunca são entregues.
Diversos consumidores já foram prejudicados com esse golpe. Os empresários afetados, por ter seus dados utilizados indevidamente, estão abrindo boletim de ocorrência. São vários relatos registrados na região de Maceió, Arapiraca e Marechal Deodoro, todos em Alagoas.
O alerta vale para empresários de todas as regiões, tendo em vista a velocidade com que esse tipo de crime se multiplica em todo o Brasil.
De 18 a 27 de março, a Apubra estará à frente de uma Experiência Internacional imperdível para os empresários da pizza. Um circuito especial que vai desde a participação na Pizza Expo, em Las Vegas, até visitas a pizzarias icônicas em Nova Iorque. Confira mais!
Pizza Expo
Em 2024, a Pizza Expo completará 40 anos. O evento, considerado o maior do setor, ocorre anualmente em Las Vegas. Reúne fabricantes de equipamentos para pizzarias, fornecedores de ingredientes, distribuidores, chefs renomados, empresários do setor de alimentos e bebidas, além de oferecer palestras, workshops, competições e oportunidades incríveis de networking. A Pizza Expo é um evento consagrado e reconhecido mundialmente, oferecendo uma excelente oportunidade para conhecer as últimas tendências, novidades e tecnologias relacionadas à produção e comercialização de pizzas.
Visitação em Nova Iorque
A Experiência Internacional Apubra vai muito além da Pizza Expo. Conta com uma programação intensa que une conhecimento e entretenimento, incluindo uma passagem por Nova Iorque. Durante essa visita, além de conhecer os principais pontos turísticos da cidade, os participantes terão a oportunidade de explorar diversas pizzarias, cada uma representando diferentes estilos de pizza. O objetivo é proporcionar uma visão abrangente das últimas tendências e tradições que permeiam essa metrópole vibrante, buscando ideias e soluções que possam enriquecer o atendimento e a oferta de pizza no Brasil.
Experiência Especial
Durante a Experiência Internacional Apubra, também haverá um momento muito especial. Com o oferecimento da BRF, empresa responsável pelas marcas Perdigão e Sadia, os participantes terão a oportunidade de conhecer o The Sphere.
O The Sphere é um auditório excepcional que chegou para revolucionar a indústria de shows e eventos. Trata-se da maior estrutura esférica do mundo, com 111 metros de altura e 54 mil metros quadrados, onde é projetada a maior tela de LED do planeta.
Fique por dentro de tudo que acontecerá na Experiência Internacional Apubra!
A Experiência Internacional Apubra é uma iniciativa da Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil, com o patrocínio da BRF e apoio da Embalagem Santa Inês, Publicity e Wabiz.
O grupo já está fechado e contará com mais de 20 empresários da pizza. Para aqueles que não puderem embarcar nessa viagem, a associação traz uma novidade: os melhores momentos da experiência serão compartilhados diariamente por meio de uma Newsletter Digital. Uma forma de manter todos os associados atualizados com tudo que está acontecendo no mundo da pizza.
Se você ainda não é um associado Apubra, entre em contato e faça parte! Não perca a oportunidade de ficar por dentro das tendências mundiais e do melhor dessa experiência.
A Apubra começou o ano investindo em conhecimento e aprimoramento para os profissionais do setor de pizzarias. A entidade realizou três workshops especiais, focados em diferentes aspectos do planejamento, visando contribuir para a melhor organização e competitividade do mercado. Confira a seguir um breve resumo do que foi abordado em cada workshop:
Planejamento Estratégico: Desenhando o caminho para o sucesso
No primeiro workshop, realizado em 15 de janeiro, o vice-presidente da Apubra, Gustavo Cardamoni, liderou uma discussão essencial sobre Planejamento Estratégico. Os participantes tiveram a oportunidade de explorar maneiras de definir metas claras, estabelecer diretrizes para melhor análise de cenários, construir adequadamente a missão, visão e valores da marca, além de aprenderem a executar um plano de ação eficaz.
Planejamento de Marketing: Muito além da propaganda
Em 24 de janeiro, Angela Carmo, especialista em marketing, conduziu o segundo workshop focado em Planejamento de Marketing. Como é muito comum associarem o marketing apenas a ações de divulgação, o objetivo deste evento foi ensinar os participantes sobre a importância do marketing e o passo a passo de como aplicá-lo de forma estratégia. Na ocasião, foram abordados diversos fatores, tais como a importância do estudo de mercado, tipos de estratégia, objetivos, metas e planos de ação, orçamento de marketing, desenvolvimento de marca, marketing digital, experiência do cliente, controle dos resultados e os cuidados que devem ser tomados com algumas regulamentações.
Planejamento Jurídico: Conhecimento que Sustenta o Negócio
No terceiro workshop, realizado em 30 de janeiro, o Dr. Monteiro guiou os participantes em uma jornada pelo Planejamento Jurídico. Questões legais são cruciais para a sustentabilidade do negócio, e este workshop proporcionou insights valiosos sobre contratos, regulamentações e práticas jurídicas recomendadas.
A diretoria da Apubra escolheu esses temas pois acredita que em conjunto esses três tipos de planejamento formam uma base sólida para o sucesso e a sustentabilidade de qualquer negócio, e com as pizzarias não é diferente.
A missão com os Workshops foi estimular os empresários da pizza a desenvolverem cada vez mais a visão estratégica, atuando de forma diferenciada e dentro dos limites legais.
Futuros Workshops: Apubra planeja ano intenso de conhecimentos
A Apubra já está preparando uma série de outros workshops para 2024, abordando temas relevantes para o setor de pizzarias. A agenda prevê ao menos um evento por mês, em formato on-line ou presencial.
Fique atento à agenda da entidade para não perder a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos e fortalecer sua posição no mercado.
