por apubra | nov 1, 2022 | publicacoes
O PIX revolucionou os meios de pagamento digitais por possibilitar transferências instantâneas mesmo aos finais de semana e feriados entre contas distintas. Mas, a funcionalidade que deveria ser o motivo de muita tranquilidade para o empreendedor, tem sido o motivo de muitas dores de cabeça. Na última semana, uma pizzaria localizada na cidade de Marília, interior de São Paulo, foi vítima de um caso de estelionato através de golpe do falso Pix. O crime consiste em o criminoso apresentar um falso comprovante de pagamento e receber o pedido sem ter realmente pago a conta.
No último dia 27 de outubro, o gerente da pizzaria procurou a Polícia Militar para denunciar um prejuízo de R$837, gerado nos três dias anteriores por um cliente que realizou o pedido por celular e como pagamento, solicitou a chave pix do estabelecimento. Entretanto, ao consultar o extrato, o gerente percebeu o golpe.
Como evitar cair em golpes? O PIX segue como um excelente meio de receber pagamentos, mas para evitar transtornos, o estabelecimento deve tomar algumas precauções. “A empresa pode se precaver utilizando alguns mecanismo de segurança que a própria conta utiliza como, por exemplo, receber notificação em um celular sempre que receber um pagamento. Também recomendamos que o empresário facilite a conferência de pagamentos. Para isso, é possível utilizar uma conta bancária secundária apenas para receber essa modalidade de pagamento e um funcionário em cargo de confiança como gerente, tenha acesso para realizar a conferência em tempo real” comenta Adalmir Monteiro, consultor jurídico da APUBRA. Monteiro também sugere que não se utilize o CNPJ como chave PIX. “Não recomendamos a utilização de e-mail como chave pix por ser difícil de digitar e sujeito a muitos erros. Uma boa opção é o uso de chave pix por telefone”. complementa.
por apubra | out 28, 2022 | publicacoes
Sabemos que o brasileiro é apaixonado por pizza e recentemente, o Ifood divulgou dados que reforçam essa paixão – segundo a foodtech, mais de 41 milhões de pizzas foram solicitadas pelo app, o que equivale em média a 5 pizzas por segundo com destaque para a calabresa, sabor mais pedido, seguido por frango com queijo cremoso, mussarela, marguerita e portuguesa.
O levantamento foi disponibilizado em julho, para celebrar o Dia Mundial da Pizza, visando apresentar um panorama sobre os hábitos de consumo dos brasileiros. Assim como também revelado pelo estudo da APUBRA na mesma ocasião, foi registrado um aumento no consumo na região nordeste, com destaque para o Ceará.
A plataforma também revelou que 79% das empresas cadastradas são classificadas como PME. Dentro da plataforma, considerando o último semestre de 2022, o prato também apresentou crescimento em 5% no número total de pedidos. Entre os horários e dias favoritos para consumo, a plataforma revelou que os brasileiros adoram pedir pizza aos finais de semana no jantar.
por apubra | out 27, 2022 | publicacoes
Que o brasileiro é apaixonado por pizza, não é novidade para ninguém. Estima-se mais de 5 milhões de pizzas consumidas por dia no país nas cerca de 112 mil pizzarias ativas. Mas, o país que ama pizza também se destaca por abrigar 3 das 100 melhores pizzarias segundo o ranking 50 Top Pizza World 2022, que é atualmente o mais abrangente do mundo, contando com mais de 150 especialistas como jurados.
É do Brasil – As três casas brasileiras citadas no ranking estão localizadas em São Paulo. Ocupando o 77ª lugar, a Pizza da Mooca é uma casa napoletana criada pelo chef Fellipe Zanuto e Bruna Zanuto. Na sequência aparece a Leggera Pizza Napoletana, com unidade nos Jardins e em Perdizes, em 83ª lugar. Quase fechando o ranking está a QT Pizza Bar, de Matheus Ramos, em 99° lugar.
O ranking foi divulgado em setembro e como novidade da edição, foi a primeira vez que os países da Ásia, como China e Japão, além de Oceania foram incluídos em uma avaliação diferenciada para essa área.
por apubra | out 21, 2022 | publicacoes
Com mais de 200 anos de história, a Antica Pizzeria Brandi sempre recebeu visitas de diversas partes do mundo devido a sua mais famosa criação, a pizza Margherita – feita especialmente para a rainha consorte, Margherita de Saboia. Mas nas últimas horas, a casa ganhou espaço na mídia internacional por um outro motivo – interdição de funcionamento após não seguir recomendações sanitárias, feitas pela agência dos Carabineiros, que gerencia ações de saúde na Itália e a ASL, Agência Sanitária Local.
Segundo relato das autoridades, a pizzaria havia recebido recomendações higiênico-sanitárias no último mês de agosto, mas mesmo após os apontamentos, em uma nova visita, foram detectados os mesmo problemas e com o fim do prazo para ajustes, a pizzaria teve seu funcionamento interditado nesta semana.
Nas redes sociais, a Antica Pizzeria Brandi informa seus clientes de que devido a “uma manutenção extraordinária”, o estabelecimento ficará fechado entre os dias 20 e 21 de outubro.
Evite problemas na sua pizzaria
No Brasil, a entidade reguladora é a ANVISA, Agência Nacional de Vigilância Sanitária. A notícia fica como alerta para que os estabelecimentos fiquem atentos às normas e atualizações solicitadas pelo órgão.
Como principal entidade do setor de pizzarias, a APUBRA também oferece apoio nesse sentido para todos os associados, com profissionais qualificados para auxiliar e sanar dúvidas, mantendo-os em dia com os requisitos da entidade regulamentadora.
por apubra | out 21, 2022 | publicacoes
Trajeto é feito totalmente automatizado, do restaurante até o endereço do cliente
Nas últimas semanas viralizou a notícia dos testes de uma gigante do setor, Pizza Hut, iniciou testes operacionais de entrega com robôs em parceria com a Serve Robotics. As operações ainda acontecem para entregas em curtas distâncias, mas a aposta das empresas é de que com os avanços dos testes, as entregas poderão ampliar o raio de alcance das entregas.
SEGURANÇA – Cada robô vem equipado com um sistema de PIN personalizado, que possibilita ao cliente adicionar esse código no momento de entrega e assim ter acesso ao produto. Além da segurança ao cliente correto, os robôs também são equipados para caminhar pelas ruas sem apresentar riscos aos pedestres. No momento, a experiência é oferecida apenas para os usuários que façam pedidos diretamente pelo aplicativo da rede. Também via app, é possível acompanhar em tempo real o trajeto de entrega. A Serve Robotics em entrevistas, alerta que o robô não substituirá a mão de obra humana – mesmo sendo autônomo, a empresa ressalta que o uso dos android chega para complementar lacunas quando restaurantes enfrentam ausência de mão de obra para restaurantes.
Acha que a solução seria viável no Brasil? Vale lembrar que em território nacional, o Ifood já anunciou a presença de robôs que fazem o atendimento de funcionários da foodtech dentro de seu campus.
