Homenagem na Times Square
Times Square é uma famosa praça e cruzamento de ruas localizado no coração de Manhattan, em Nova Iorque, Estados Unidos. É conhecida por seus teatros da Broadway, lojas de varejo, restaurantes, animada atmosfera e impressionantes anúncios luminosos. Imagine ser surpreendido com a sua imagem em um desses anúncios? Foi essa experiência que o grupo da […]
Grupo da Apubra chega a Nova Iorque
A experiência internacional da Apubra, que começou em Las Vegas, durante a visita à Pizza Expo, agora alcança Nova Iorque. O objetivo dessa viagem é explorar a cidade onde se consome a maior quantidade de pizza no mundo e analisar de perto as operações e os diferenciais das principais pizzarias da região, buscando ampliar horizontes […]
Pizza 100% montada com automação é destaque no estande da Middleby
Em exposição na Pizza Expo, Middleby destacou um processo completo de finalização da pizza, totalmente feito com automação, desde a montagem da cobertura até a cocção. A Middleby vem investindo fortemente em alta tecnologia. Segundo a empresa, a automação no serviço de alimentação será essencial. A capacidade de adotar determinados processos e reduzir a quantidade […]
Robótica ajuda a criar experiências incríveis para o setor gastronômico
Já imaginou a sua pizza sendo entregue por um robô? Essa é a proposta da Bear Robotics. A empresa desenvolveu um robô de hospitalidade, com o objetivo de servir os pratos, atendendo a grandes áreas de serviço, com turnos movimentados e grandes eventos. O robô estava em circulação na feira Pizza Expo 2024 e foi […]
Encontro Social de janeiro
No dia 30 de janeiro, a Apubra realizou seu primeiro encontro social de 2024. O evento ocorreu na pizzaria Vila Castanheiras, em Osasco. O Encontro Social, que tem o objetivo de fortalecer o grupo, gerar networking e troca de informações, está ainda mais rico. A cada encontro um assunto será discutido em palestra. O tema […]
9 temas para melhorar o engajamento da sua pizzaria nas redes sociais
Estudo realizado pelo Núcleo de Marketing da ESPM, com o apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), revelam caminhos que ajudam a melhorar as decisões relacionados as campanhas de marketing digital, voltadas para o setor food service. Utilizando Inteligência […]
Falso comprovante de pix gera prejuízo à pizzaria em Marília
O PIX revolucionou os meios de pagamento digitais por possibilitar transferências instantâneas mesmo aos finais de semana e feriados entre contas distintas. Mas, a funcionalidade que deveria ser o motivo de muita tranquilidade para o empreendedor, tem sido o motivo de muitas dores de cabeça. Na última semana, uma pizzaria localizada na cidade de Marília, […]
IFood revela que 5 pizzas são pedidas por segundo em sua plataforma
Sabemos que o brasileiro é apaixonado por pizza e recentemente, o Ifood divulgou dados que reforçam essa paixão – segundo a foodtech, mais de 41 milhões de pizzas foram solicitadas pelo app, o que equivale em média a 5 pizzas por segundo com destaque para a calabresa, sabor mais pedido, seguido por frango com queijo […]
Três das melhores pizzarias do planeta estão em São Paulo
Que o brasileiro é apaixonado por pizza, não é novidade para ninguém. Estima-se mais de 5 milhões de pizzas consumidas por dia no país nas cerca de 112 mil pizzarias ativas. Mas, o país que ama pizza também se destaca por abrigar 3 das 100 melhores pizzarias segundo o ranking 50 Top Pizza World 2022, […]
Pizzaria mais antiga da história é interditada
Com mais de 200 anos de história, a Antica Pizzeria Brandi sempre recebeu visitas de diversas partes do mundo devido a sua mais famosa criação, a pizza Margherita – feita especialmente para a rainha consorte, Margherita de Saboia. Mas nas últimas horas, a casa ganhou espaço na mídia internacional por um outro motivo – interdição […]