Apubra marca presença inédita com estande na Pizza Expo Las Vegas
A Apubra participará, pela primeira vez, da Pizza Expo Las Vegas 2026 com um estande próprio, reforçando sua atuação internacional e o compromisso de representar e fortalecer o setor de pizzarias brasileiras no maior evento mundial do segmento. A feira acontece de 24 a 26 de março, no Las Vegas Convention Center, nos Estados Unidos. […]
Bate-Papo Jurídico traz alertas essenciais sobre segurança e responsabilidades nas pizzarias
Em um cenário onde a rotina das pizzarias é intensa, prática e muitas vezes improvisada, a segurança do trabalho ainda acaba sendo tratada como algo secundário. No entanto, os impactos de um acidente, de uma falha de prevenção ou da falta de documentação podem ser muito mais graves, tanto para o colaborador quanto para o […]
Pizza Summit 2025: dois dias para celebrar o setor de pizzarias
Nos dias 17 e 18 de novembro, a Apubra realizou o Pizza Summit 2025, um evento que marcou uma nova fase da associação. Muito mais do que uma convenção, o Pizza Summit foi pensado para desenvolver, impactar, unir e celebrar a força das pizzarias brasileiras, reunindo fornecedores, donos de pizzarias, lideranças, especialistas e grandes marcas […]
Líderes e empreendedores do setor se reúne no Pizza Summit
Nos dias 17 e 18 de novembro, a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), realiza o Pizza Summit, maior evento do universo da pizza no país. O encontro acontecerá na sede do iFood, em Osasco (SP) e reunirá empreendedores, gestores e profissionais do setor em uma imersão dedicada à gestão, marketing, operação, inovação e tendências […]
Conexão Pizza oferece palestras gratuitas para empresários de pizzarias
Durante a Fispal Food Service, empreendedores e proprietários de pizzarias terão a chance de interagir com vários especialistas da indústria. O evento Conexão Pizza ocorrerá de 11 a 14 de junho, no Expo Center Norte, das 14h às 19h, com entrada gratuita. Essa iniciativa é fruto da parceria entre Apubra e Fornoflex, com patrocínio da […]
Fispal Food Service: Entenda por que a feira é imperdível para o mercado de pizzaria
De 11 a 14 de junho de 2024, será realizada a Fispal Food Service, a principal feira do setor na América do Sul. Este ano, uma edição especial, pois celebra os 40 anos da feira. A Apubra participará do evento e considera a feira essencial para quem é do mercado de pizzaria. Veja mais sobre […]
25 pizzarias brasileiras estão no 50 Top Pizza Latin America 2024
As pizzarias brasileiras estão mostrando que as nossas pizzas não fazem sucesso apenas no Brasil. Guia 50 Top Pizza fez uma avaliação das pizzarias da América Latina e o Brasil foi o grande destaque. Do ranking, 25 pizzarias brasileiras foram classificadas. O 50 Top Pizza é um guia criado na Itália e ganhou reconhecimento internacional. […]
Grupo da Apubra encerra experiência internacional com visita a pontos turísticos
Feiras, palestras, experiências em pizzarias, novos conhecimentos e muita troca de informação. A semana foi bem intensa, mas o grupo também reservou momentos de folga e desconcentração para visitar alguns pontos turísticos de Nova Iorque. Confira! Encerrando a Experiência Internacional Apubra, que começou em 19 de março, em Las Vegas, para visita a Pizza Expo, […]
Por dentro da operação da Kesté Pizza & Vino
Durante a passagem do Grupo da Apubra em Nova Iorque, uma das experiências destacadas foi a visita à renomada Kesté Pizza & Vino, onde tiveram a oportunidade de conhecer a operação do estabelecimento e seu ilustre fundador, Roberto Caporuscio. A Kesté Pizza & Vino é uma pizzaria napolitana famosa por suas pizzas artesanais de alta […]
Descobrindo os segredos da premiada Bleecker Street Pizza
Durante uma visita a Nova Iorque, o Grupo da Apubra teve a oportunidade de explorar a premiada Bleecker Street Pizza e descobrir um dos segredos por trás de sua famosa massa. Confira! A Bleecker Street Pizza é uma renomada pizzaria em Nova Iorque, aclamada por suas deliciosas fatias de pizza de massa fina e crocante, […]