Apubra visita feira Anufood
A feira Anufood começou ontem e a Apubra foi conferir de perto as novidades, além de visitar parceiros. Sobre a Anufood 2023 Feira Internacional exclusiva para o setor de Alimentos e Bebidas 11 a 13 de Abril Distrito Anhembi – São Paulo Informações e credenciamento, clique aqui.
Brasileiros são destaque no International Pizza Challenge
A Pizza Expo, realizada no final de março, não se destacou apenas pela exposição e congresso, mas também pela famosa competição, o International Pizza Challenge™. Um desafio com reconhecimento global e que contou com a importante participação de profissionais do Brasil. Dentre os nomes estão Frederico Tomé, Peterson Secco, Leo Zoppetti e Gino Contin. […]
Apubra em Nova Iorque: Visitação na Pronto Pizza e Joe’s Pizza
A passagem da Apubra em Nova Iorque, durante missão internacional ao Pizza Expo, tem foco em proporcionar experiências de consumo e análise de negócio. Afinal, não tem como ir aos Estados Unidos e não conhecer os estabelecimentos da cidade que está no topo do ranking em consumo de pizza mundial. As primeiras visitas foram realizadas […]
Pizza expo: O maior evento da pizza vai começar!
O International Pizza Expo é considerado o maior evento da indústria da pizza no mundo, onde oferece exposição, novos conteúdos e competições. O evento que está no seu 39° ano de realização, acontecerá de 28 a 30 de março, em Las Vegas, Nevada, nos Estados Unidos. Durante 3 dias dedicados a tudo que envolve o […]
Missão Apubra a caminho dos EUA.
Embarcou hoje, o grupo de empresários que compõem a missão internacional Apubra para o Pizza Expo. O evento começará apenas no dia 28 de março, mas a equipe seguirá antes para vivenciar experiências de consumo e visitas técnicas em pizzarias. A missão conta com o apoio da BRF (Perdigão e Sadia) e tem como objetivo […]
As mulheres na história da pizza
Em 1889 foi criada uma das pizzas mais amadas do planeta e que leva o nome de uma mulher: A Margherita. Conta a história que os reis italianos, Umberto I e Margherita, estavam passeando pela cidade de Nápoles, na Itália, quando um pizzaiolo decidiu preparar uma pizza especial para eles, com ingredientes que lembrassem as […]
Apubra cria cartilha contra assédio
Nos últimos anos, vimos um crescimento considerável nos casos de violência contra a mulher. Um problema que afeta não apenas o núcleo familiar, mas toda a sociedade. As pizzarias sempre foram um ambiente para reunir a família e os amigos, degustar uma boa pizza e se divertir. E, essa sempre será a nossa missão, mas […]
Pizzarias no combate a violência contra a mulher
Novo projeto de lei determina que pizzarias capacitem seus funcionários para identificar e combater o assédio sexual e a cultura do estupro. A Apubra está acompanhando esta nova lei e notificaremos a todas as pizzarias associadas assim que for definida as regras para a capacitação. Lembrando que é importante que todos adequem as exigências dentro […]
A pizzaria é obrigada a liberar o colaborador durante os dias de folia?
O Carnaval é sempre uma data muito esperada no Brasil. Seja por foliões, seja por quem quer uma folga para descansar ou viajar. Mas o que muitos não sabem é que os dias que marcam a maior festa popular não são feriados nacionais. Isso porque não há lei Federal que estipule esses dias como feriados […]
Carnaval de Rua: Prepare sua pizzaria para essa grande festa
Segundo o site Blocos de Rua.com são esperados mais de 4 milhões de pessoas para curtir o Carnaval de Rua, nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Florianópolis, Recife, Olinda, Brasília, Porto Alegre e Fortaleza. O evento promete ser um dos maiores de todas as temporadas. Afinal, o público apaixonado por […]