Outra novidade encontrada na Pizza Expo foi a Muçarela de Azeite de Oliva, fabricada pela Good Planet Foods.
A empresa nasceu com o objetivo de oferecer aos consumidores a alegria da comida em ofertas sustentáveis e à base de plantas. Eles entendem que uma dieta com forte ênfase na carne e nos lacticínios não é sustentável para o planeta e, em muitos casos, para a saúde. Por isso, todos seus produtos são veganos.
O queijo de azeite visa facilitar aos consumidores a escolha de queijos com ótimo sabor, excelente fusão, baixo teor de gorduras saturadas e mais sustentáveis do que seus equivalentes lácteos.
A muçarela de azeite é composta por água filtrada, azeite, amido de batata, amido de tapioca e proteína
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