Gino Contin estará no Conexão Pizza.
Em parceria com Frederico Tomé, ele apresentará palestra sobre as pizzas campeãs de Vegas, revelando detalhes sobre o que é avaliado nesses grandes concursos. Ou seja, desde características da massa até postura.
Ideal para quem almeja se preparar para futuros campeonatos.
Gino Contin: Um especialista em pizza criativa
Gino Contin é um talentoso pizzaiolo que recentemente conquistou o 3º lugar na categoria tradicional do Pizza Challenge Las Vegas 2023, prestigioso evento realizado durante a renomada feira mundial de pizza, a Pizza Expo.
Ele possui formação na Scuola Italiana de Pizzaiolos e é especializado em diversas áreas. No entanto, o que torna Gino realmente único são suas pizzas criativas e receitas deliciosas que incorporam proteínas animais.
Além de sua carreira como influenciador e criador de receitas para a Alfama Foods e a Vigor do Brasil, Gino também atua como professor e consultor no universo da pizza. Ao longo de sua trajetória, ele já treinou mais de 600 alunos em todo o Brasil.
Vale destacar que Gino também é empresário, proprietário do renomado Maverick, que tem uma história de mais de 21 anos.
Gino compartilha muitas dicas valiosas e receitas incríveis em sua rede social. Por isso, não deixe de seguir esse talentoso chef e ficar por dentro de todas as novidades.
Sobre o Conexão
Apresentamos o Conexão Pizza, um evento criado com o objetivo de promover conexões, compartilhar conhecimentos e impulsionar o desenvolvimento do setor de pizzarias.
O evento contará com a participação de renomados especialistas, incluindo Gino e Tomé, juntamente com outros 27 profissionais, que abordarão uma ampla gama de tópicos relacionados ao mundo da pizza, desde técnicas de preparo até a gestão do negócio.
O Conexão Pizza é um evento gratuito e as palestras serão realizadas durante a Fispal Food Service, uma das principais feiras do setor, que acontecerá de 13 a 16 de junho de 2023.
Essa iniciativa é uma realização conjunta da Apubra e Fornoflex, com o patrocínio da Molino Grassi, uma marca italiana de farinhas com quase 90 anos de experiência no mercado.
Anote o local: Expo Center Norte, situado na Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo. Você poderá encontrar o estande do Conexão Pizza na Rua Q 141.
Confira programação e disponibilidade vagas nesse link.
Vale destacar que este ano a Fispal está cobrando ingresso para entrada, mas associados da Apubra e inscritos no Conexão Pizza terão cortesia.
