Durante a Fispal Food Service, empreendedores e proprietários de pizzarias terão a chance de interagir com vários especialistas da indústria. O evento Conexão Pizza ocorrerá de 11 a 14 de junho, no Expo Center Norte, das 14h às 19h, com entrada gratuita.
Essa iniciativa é fruto da parceria entre Apubra e Fornoflex, com patrocínio da Weck. O objetivo é reunir especialistas e empresários do setor de pizzas para discutir temas cruciais para o crescimento e sucesso do negócio.
Serão mais de 15 palestras cobrindo desde a preparação de pizzas até a gestão empresarial. Confira a programação completa e saiba como se inscrever abaixo.
Programação de Palestras – Conexão Pizza
11 de Junho:
14h00 – Fernando Mello: “Construção de marca: Lições da pizzaria da quebrada que virou marca”
15h00 – Rodrigo Scartezini: “Segredos para uma pizzaria eficiente”
17h00 – Antonio Cipullo: “Massa de longa fermentação”
18h00 – Erik Momo: “Liderança 360°: Estratégias para uma gestão global, sem estar na linha de frente”
12 de Junho:
14h00 – Gabriel Concon: “Sucessão, expansão e lojas próprias”
15h00 – Jaqueson Dichof: “Pizzas clássicas”
17h00 – Anna Bokel: “O impacto negativo do desperdício na lucratividade da sua pizzaria”
19h00 – João Barcelos: “Impulsione suas vendas no delivery”
13 de Junho:
14h00 – Rafael Falaguasta: “Como o Marketing transformou uma pizzaria de quintal em uma franquia”
15h00 – Marcelo Marani: “Como escalar o seu negócio e multiplicar os seus lucros com estratégias testadas!”
16h30 – Simone Galante – Galunion: “Delivery 360°: Consumidor, operador e fatores de sucesso”
18h00 – André Cota
19h00 – Carolina Furlan: “Desbravando o Futuro: Tendências, Inovação e Preferências do Consumidor”
14 de Junho:
14h00 – Fábio Donato: “Tradição X Evolução: Como preservar a tradição ao mesmo tempo em que se olha para o futuro”
15h00 – Habib Najjar e Mohamed Kaled: “Estratégias de publicidade online para atrair clientes para sua pizzaria”
16h00 – Renato Veras e Vinicius Braune: “Transforme sua rede social em um canal de captação e fidelização de clientes da pizzaria”
17h00 – Diego Sacilotto: “Como gerenciar múltiplos negócios”
Por que você não pode perder o Conexão Pizza 2024?
Leandro Goulart, presidente da Apubra, fala sobre a importância do Conexão Pizza.
“Como empresário no setor de pizzarias, eu sei o quanto é crucial estar sempre atualizado e buscar novas formas de melhorar o meu negócio. Por isso, o evento Conexão Pizza, é uma oportunidade imperdível para mim e para todos do mercado.
O Conexão Pizza reúne uma série de especialistas da área que vão compartilhar conhecimentos valiosos em mais de 15 palestras. Esses palestrantes são referências no mercado e abordarão temas essenciais que vão desde a preparação de pizzas até a gestão eficiente do negócio. A chance de aprender com esses profissionais pode trazer insights que eu talvez não encontrasse em outro lugar.
No primeiro dia, por exemplo, temas como construção de marca, eficiência na pizzaria, massas de longa fermentação e liderança estarão em destaque. Aprender sobre “Construção de marca” com Fernando Mello pode me ajudar a transformar as pizzarias dos participantes em uma marca reconhecida, o que é essencial para se destacar em um mercado tão competitivo.
Além disso, no segundo dia, serão discutidos temas como expansão do negócio, combate ao desperdício e estratégias de delivery. Com a palestra de Gabriel Concon sobre sucessão e expansão, podemos entender melhor como planejar o crescimento da pizzaria de forma sustentável e eficaz.
O terceiro dia está focado em marketing, lucratividade e tendências de mercado. Participar da palestra de Rafael Falaguasta sobre como o marketing transformou uma pizzaria de quintal em uma franquia pode inspirar a aplicar novas estratégias de marketing que podem revolucionar o negócio.
Por fim, o último dia trará discussões sobre a preservação da tradição enquanto se busca inovação, publicidade online e gestão de múltiplos negócios. A palestra de Fábio Donato sobre “Tradição X Evolução” é especialmente relevante para mim, pois trata-se do proprietário da Castelões, a pizzaria mais antiga do Brasil, que este ano completará 100 anos. Além de inspirador, essa palestra nos faz refletir em como podemos manter a essência da pizzaria enquanto procuramos formas de modernizá-la.
Por tudo isso, considero o Conexão Pizza imperdível para todo empreendedor e proprietário de pizzaria”.
Leandor ressalta ainda que além das palestras, o evento também é uma excelente oportunidade para networking. Afinal, estar ao lado de outros empresários do setor permite trocar experiências, estabelecer novas parcerias e até descobrir fornecedores que possam oferecer melhores condições para o negócio.
Informações do Evento Conexão Pizza
Data: 11 a 14 de junho de 2024
Horário: das 14h às 17h
Local: Expo Center Norte, Rua José Bernardo Pinto, 333, no estande Q141, durante a feira Fispal Food Service
Clique aqui para se inscrever Pizza e siga @conexao.pizza no Instagram para ficar pode dentro das novidades.
Conexão Pizza é uma realização Apubra e Fornoflex, com patrocínio da Weck
