por apubra | set 24, 2025 | publicacoes
Minas Gerais está em movimento e as pizzarias também! O Pizza Tour Minas Gerais chega para conectar empresários, compartilhar conhecimento estratégico e revelar as melhores práticas para se destacar no mercado local.
Por que participar do Pizza Tour Minas Gerais
No evento, você terá a oportunidade de aprender com grandes especialistas e descobrir:
- Como destacar sua marca e fidelizar clientes;
- Estratégias de marketing que realmente funcionam;
- Técnicas para criar diferenciais competitivos frente à concorrência;
- Insights sobre os principais movimentos do mercado mineiro.
Palestrantes
O Pizza Tour Minas Gerais reunirá especialistas que vão compartilhar experiências reais e práticas de mercado:
- Gilson Santos (iFood) – Delivery de Minas Gerais, estratégicas e oportunidades para pizzarias;
- Marcelo Marani (CEO Donos de Restaurantes) – Como fortalecer seu negócio e crescer com sustentabilidade;
- Habib Najjar e Kaled Kurdi (HS Marketing) – Estratégias de marketing por trás das maiores pizzarias de sucesso;
- Fernanda Reis (X-Tudo Sanduíches) – Engajamento e retenção de talentos para equipes motivadas e negócios sólidos.
Detalhes do evento
- Data: 30 de setembro de 2025
- Horário: 8h às 18h (workshop com almoço incluso)
- Jantar opcional: 19h na Pizzaria Barolio em Minas Gerais (não incluso no ingresso)
- Local: Casa Josué – R. Profa. Iracema Pimenta, 145 – Santa Lúcia, Belo Horizonte – MG
O evento conta com o patrocínio da Seara e Cliente Fiel, com apoio de Fornoflex e Pizza Manager, reforçando a qualidade e relevância do conteúdo para o setor.
As vagas são limitadas, então garanta já sua participação! Garanta sua inscrição agora!
Participe e prepare-se para crescer com eficiência, inovação e visão estratégica. Não fique de fora do Pizza Tour Minas Gerais 2025!
por apubra | set 24, 2025 | Destaques
No dia 23 de setembro aconteceu mais um bate-papo online, entre associados Apubra.
Um espaço para discutir pautas atuais, tendências e desafios do momento.
Nesse bate-papo os principais temas foram sobre o uso do aplicativo da 99 food e as campanhas do Repediu.
por apubra | set 24, 2025 | Destaques
De 16 a 19 de setembro aconteceu a Equipotel 2025 e a Apubra esteve lá, a convite da FHORESP Experience.
No espaço foram realizados talks com chefs, bartenders, sommeliers e palestrantes de peso vão levando informações de qualidade para o mercado da hospitalidade.
Leandro Goulart, presidente da Apubra, e Márcio Gomes, diretor da Apubra, representaram a entidade, levando informações sobre o mercado de pizzarias e como a pizza pode enriquecer ainda mais o serviço de A&B para os hotéis.
O evento aconteceu no Expo Center Norte | Estande P38, dentro da Equipotel
por apubra | set 24, 2025 | publicacoes
No dia 02 de setembro de 2025, a Apubra realizou mais uma edição do seu Encontro Social, uma iniciativa que periodicamente reúne associados para fortalecer o networking e conhecer de perto a história e a estrutura de uma pizzaria associada.
Desta vez, o encontro aconteceu na charmosa Arte Della Pizza, localizada na Rua Frederico Bacchin Neto, 140 – Parque dos Príncipes, Zona Oeste de São Paulo. A casa ofereceu um ambiente aconchegante e uma hospitalidade impecável, proporcionando uma experiência única, marcada por boas conversas, aprendizado e, claro, pizzas inesquecíveis.
Arte Della Pizza – onde tradição e inovação se encontram
Na Arte Della Pizza, cada receita nasce de uma massa de longa fermentação e ingredientes cuidadosamente selecionados. Entre os destaques do cardápio estão combinações como Mozzarella de Búfala, Pera e Gorgonzola, o exótico Alho Negro e a harmonia perfeita do Pepperoni com Geleia de Tomate. Além disso, a casa também oferece serviços de eventos personalizados, levando toda a experiência da pizzaria para celebrações externas.
Um encontro de conexões
Mais do que um momento gastronômico, o Encontro Social Apubra foi uma oportunidade para os empresários associados trocarem experiências, fortalecerem laços e se inspirarem com a trajetória de uma pizzaria que alia paixão, criatividade e dedicação em cada detalhe. Na mesma ocasião, também foi realizado o Workshop sobre o Melhor do iFood Move e Jotajá Summit, reunindo networking e muito conteúdo de qualidade.
A Apubra agradece à equipe da Arte Della Pizza pela recepção calorosa e por compartilhar conosco momentos tão especiais. Também agradecemos a todos os participantes, aos patrocinadores Seara Food Solutions, Catupiry, BRF, Leprino, HS Marketing e Fornoflex, além dos apoiadores Pizza Manager e Embalagem Santa Inês.
por apubra | set 3, 2025 | publicacoes
No dia 02 de setembro de 2025, a Apubra promoveu um workshop especial que trouxe para os empresários da pizza os principais aprendizados do Jotajá Summit e do iFood Move. O encontro foi seguido de um momento social descontraído, com muita pizza, networking e troca de experiências.
O evento aconteceu na Arte Della Pizza (@artedellapizzaoficial), que ofereceu um espaço aconchegante e uma recepção impecável para todos os participantes.
Palestrantes e Conteúdo
Durante o workshop, dois representantes da Apubra compartilharam os destaques dos eventos nacionais mais relevantes para o setor de alimentação fora do lar:
- Angela Carmo, consultora de marketing, apresentou os principais conteúdos do Jotajá Summit, trazendo insights valiosos sobre liderança, processos, relacionamento com clientes, marketing e inovação.
- Gustavo Cardamoni, vice-presidente da Apubra, relatou sua experiência na Missão iFood Move, uma imersão exclusiva que explorou tendências, tecnologia e gestão para empresários do setor.
Principais aprendizados do Jotajá Summit
O conteúdo do Jotajá Summit foi dividido em cinco grandes pilares:
- Pessoas e Liderança – construção de times competentes, autoliderança e proximidade com colaboradores.
- Processos e Eficiência – disciplina financeira, redução de desperdícios e escalabilidade operacional.
- Cliente e Relacionamento – experiências memoráveis, fidelização e proximidade digital.
- Marketing e Marca – fortalecimento da marca, tráfego pago e comunicação autêntica.
- Crescimento e Inovação – antecipação de tendências, expansão sustentável e inovação constante.
Principais aprendizados do iFood Move
Na sua apresentação, Gustavo Cardamoni destacou que a Missão iFood Move foi uma verdadeira jornada de excelência e inovação, que reuniu apenas 15 empresários em visitas técnicas e no maior evento de food service da América Latina.
- Visitas técnicas: exploraram operações de referência como Esfiha Imigrantes, Madero, Papila Deli, Dengo e Pop Vegan, trazendo cases de eficiência, expansão, tecnologia, propósito e impacto social.
- Evento iFood Move: contou com 6 palcos simultâneos, mais de 120 palestrantes e 70 horas de conteúdo, reunindo 12 mil empresários. Entre os destaques, palestras de nomes como João Branco, Usain Bolt, cases Boali, Bacio di Latte e Bacio di Latte, com temas sobre construção de marca, inovação, dados, inteligência artificial e crescimento estratégico.
- Tendências do iFood: novas soluções como Turbo iFood (entregas ultrarrápidas), Hits iFood (promoções de alta conversão) e a Maquinona (solução integrada de pagamentos e dados para restaurantes).
A apresentação reforçou que o futuro do setor de alimentação e delivery passa pela tecnologia, inovação e personalização, e que estar atento às mudanças de comportamento do consumidor é essencial para se manter competitivo.
Um encontro de conexões e aprendizado
O workshop foi mais do que um resumo de dois grandes eventos: foi um momento de reflexão coletiva, troca de ideias e fortalecimento da comunidade de pizzarias.
A Apubra agradece a todos os empresários presentes, aos anfitriões da Arte Della Pizza e aos patrocinadores que tornaram este encontro possível: Seara Food Solution, Catupiry, BRF, Leprino, HS Marketing e Fornoflex, além dos apoiadores Pizza Manager e Embalagem Santa Inês.
