A Apubra prepara uma programação intensa de conteúdo para a Fispal Food Service. Realizado em parceria com a Fornoflex, o projeto “Conexão Pizza” reunirá empresários, especialistas e profissionais reconhecidos do mercado para debater tendências, gestão, consumo, operação e crescimento das pizzarias brasileiras.
Durante os quatro dias de feira, o estande da Apubra receberá palestras, rodas de conversa e encontros com nomes importantes do segmento, promovendo troca de experiências e compartilhamento de conhecimento estratégico para empresários do food service.
Entre os profissionais já confirmados estão Bia Fraga, Fernando Melo, Marcelo Marani, Erik Momo e Valmor Friedrich, além de empresários e convidados especiais do mercado pizzaiolo.
Entre os temas já anunciados estão:
- Pessoas, processos e lucro aplicados à pizzaria;
- Marketplaces e crescimento operacional;
- Comportamento do novo consumidor brasileiro;
- Tendências observadas na Pizza Expo;
- Gestão, posicionamento e eficiência operacional;
- Experiências práticas do mercado de pizzarias.
A programação contará ainda com participações de marcas parceiras e convidados especiais, criando um ambiente de atualização profissional, networking e geração de negócios dentro do principal evento de food service da América Latina.
Além das palestras, o espaço terá degustações, ativações e experiências promovidas por parceiros do setor, fortalecendo a conexão entre indústria, fornecedores e empresários de pizzarias.
A participação da Apubra na Fispal, conta com o apoio de empresas desenvolvedoras do mercado da pizza. Patrocínio Seara Food Solution, Tirolez, MBRF, Catupiry, HS Marketing, Mozzana, além de apoiadores, além do apoio da Embalagem Santa Inês.
As palestras são gratuitas e abertas ao público da feira. A programação completa acontecerá no estande D140A, localizado no Pavilhão Pizza da Fispal Food Service 2026, entre os dias 26 e 29 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo. Associado Apubra tem entrada gratuita. Se você for um associado, solicite o código de acesso com a área de Sucesso do Associado.
