Conheça Daniel Mocellin – palestrante do Conexão Pizza
Daniel Mocellin é um empreendedor, consultor e pizzaiolo autodidata de pizza napolitana. Ele é o proprietário da Pizzaria da Mathilda, um estabelecimento jovem que se tornou uma referência na cidade de Curitiba. A inauguração da pizzaria ocorreu pouco antes do início da pandemia e apesar dos desafios de administrar um negócio durante o período de […]