Gino Contin revela segredos da sua pizza campeã de Vegas
Gino Contin estará no Conexão Pizza.
Em parceria com Frederico Tomé, ele apresentará palestra sobre as pizzas campeãs de Vegas, revelando detalhes sobre o que é avaliado nesses grandes concursos. Ou seja, desde características da massa até postura.
Ideal para quem almeja se preparar para futuros campeonatos.
Gino Contin: Um especialista em pizza criativa
Gino Contin é um talentoso pizzaiolo que recentemente conquistou o 3º lugar na categoria tradicional do Pizza Challenge Las Vegas 2023, prestigioso evento realizado durante a renomada feira mundial de pizza, a Pizza Expo.
Ele possui formação na Scuola Italiana de Pizzaiolos e é especializado em diversas áreas. No entanto, o que torna Gino realmente único são suas pizzas criativas e receitas deliciosas que incorporam proteínas animais.
Além de sua carreira como influenciador e criador de receitas para a Alfama Foods e a Vigor do Brasil, Gino também atua como professor e consultor no universo da pizza. Ao longo de sua trajetória, ele já treinou mais de 600 alunos em todo o Brasil.
Vale destacar que Gino também é empresário, proprietário do renomado Maverick, que tem uma história de mais de 21 anos.
Gino compartilha muitas dicas valiosas e receitas incríveis em sua rede social. Por isso, não deixe de seguir esse talentoso chef e ficar por dentro de todas as novidades.
Sobre o Conexão
Apresentamos o Conexão Pizza, um evento criado com o objetivo de promover conexões, compartilhar conhecimentos e impulsionar o desenvolvimento do setor de pizzarias.
O evento contará com a participação de renomados especialistas, incluindo Gino e Tomé, juntamente com outros 27 profissionais, que abordarão uma ampla gama de tópicos relacionados ao mundo da pizza, desde técnicas de preparo até a gestão do negócio.
O Conexão Pizza é um evento gratuito e as palestras serão realizadas durante a Fispal Food Service, uma das principais feiras do setor, que acontecerá de 13 a 16 de junho de 2023.
Essa iniciativa é uma realização conjunta da Apubra e Fornoflex, com o patrocínio da Molino Grassi, uma marca italiana de farinhas com quase 90 anos de experiência no mercado.
Anote o local: Expo Center Norte, situado na Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo. Você poderá encontrar o estande do Conexão Pizza na Rua Q 141.
Confira programação e disponibilidade vagas nesse link.
Vale destacar que este ano a Fispal está cobrando ingresso para entrada, mas associados da Apubra e inscritos no Conexão Pizza terão cortesia.
