Dados sobre pizzarias no Brasil

Os dados sobre pizzarias no Brasil revelam que a pizza é um dos pratos favoritos do país. A pizza se tornou tão popular que ganhou um dia próprio: 10 de junho.

São Paulo é a segunda cidade do mundo que consome o prato, ficando atrás somente de Nova Iorque.

Apesar de São Paulo apresentar os maiores números de pizzarias, o Brasil todo aprecia esse prato tão especial.

Continue sua leitura e veja mais sobre os dados sobre pizzarias no Brasil.

Veja o que informa os dados sobre pizzaria no Brasil

A pizza é um prato que realmente agradou os brasileiros. Já sabemos que São Paulo é praticamente a capital da pizza, no entanto, estados como Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro também marcam presença do consumo de pizzas.

Estima-se que o Brasil produz, por dia, mais de cinco milhões pizzas.

Estudo do Ifood revelou que só pelo aplicativo foram pedidas 5 pizzas a cada segundo, no primeiro semestre de 2022.

A Apubra realizou um estudo e determinou que a região Sudeste é a que mais possui pizzarias em operação, concentrando cerca de 50% de estabelecimentos no Brasil.

São Paulo é onde possui mais pizzarias em funcionamento. Dentre 83 mil pizzarias mapeadas, o estado tem 26.160 estabelecimentos, seguido pelo Rio de Janeiro, com 9.739 e Minas Gerais, com 7.668.

A Apubra também demonstrou que nos últimos 12 anos, entre de 2008 a 2020, o setor de pizzarias cresceu cerca de 612,51%, em comparação ao período de 1962 a 2007.

Assim sendo, podemos afirmar que o setor teve um crescimento exponencial na última década.

Ainda de acordo com a Apubra, 95% das pizzarias são classificadas como microempresas e 54% como MEI - Microempreendedores Individuais. Isso demonstra como o segmento ajuda a impulsionar o pequeno empreendedor e a economia do Brasil.

Um destaque no estudo da Apubra é que mesmo com a pandemia da COVID-19, o setor pizzarias continuou em crescimento, já que houve a abertura de 13.789 pizzarias somente em 2020.

Houve também a abertura 205 filiais para atender demandas delivery. Esse crescimento representa 11,4% da expansão do setor de pizzarias em comparação a abertura de filiais registradas em 2019.

O setor de pizzaria demonstra ser bastante promissor no Brasil e com um prognóstico positivo para os próximos anos.

Vale lembrar que empreendedores que desejam investir em pizzarias em regiões como o Sudeste, especialmente São Paulo, precisam desenvolver um estudo de mercado detalhado, criando diferenciais para competir com marcas que já estão em processo de consolidação e fortalecimento no mercado.

Pizza é uma preferência nacional

A primeira pizzaria brasileira iniciou suas atividades em 1910, no bairro do Brás, em São Paulo. Ocorreu quando imigrantes italianos que trouxeram a receita para o Brasil.

Já em 1950, a pizza se popularizou, tornando-se um dos pratos prediletos dos brasileiros, tanto pela praticidade de aquisição e consumo como pela variedade de sabores.

Como vimos pelos dados sobre pizzarias no Brasil, o mercado para esse segmento é bastante promissor, gerando uma boa movimentação para a economia brasileira.

Vale lembrar que as pizzarias estão em qualquer lugar e possuem diversos tipos de atendimento, o que também contribui para aumentar o consumo do prato.

Seja um associado da Apubra e saiba mais dados sobre pizzarias no Brasil

A Apubra é uma associação sem fins lucrativos que está há mais de 20 anos no mercado, promovendo assistência aos empreendedores do setor de pizzarias.

A associação ajuda desde o momento que o empreendedor estuda como montar uma pizzaria, até a assessoria jurídica quando a empresa já está atuando no mercado.

A Apubra oferece diversos benefícios para seus associados como:

• Condições especiais para aquisição de equipamentos e insumos junto a fornecedores.
• Assessoria jurídica e nutricional.
• Cursos e workshops para aperfeiçoamento.
• Estrutura para treinamentos.
• Acesso a informações sobre tendências de mercado, pesquisas, dentre outros.

Dentre os destaques da Apubra está sua parceira com empresas que possuem centros técnicos e cozinha-laboratório onde é possível realizar testes, cursos e encontros, além do acesso exclusivo ao portal WebCompras para associados.

A Apubra é parceira de grandes empresas como Catupiry, BRF, Skala, Seara, Yema Laticínios, Embalagens Santa Inês, Pietro fornos, dentre outros, criando vínculos que favorecem o desenvolvimento dos empresários.

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