De 11 a 14 de junho de 2024, será realizada a Fispal Food Service, a principal feira do setor na América do Sul. Este ano, uma edição especial, pois celebra os 40 anos da feira. A Apubra participará do evento e considera a feira essencial para quem é do mercado de pizzaria.
Veja mais sobre os atrativos da Fispal Food Service 2024 e por que você deve participar.
Fispal Food Service x Setor de Pizzaria
O mercado da pizza tem um nível de importância prioritário na Fispal Food Service; inclusive, a feira tem um setor específico sobre pizza.
A feira reúne soluções completas para pizzarias. Dentre as mais de 1800 marcas expositoras, encontram-se fornecedores de produtos e serviços, tais como farinhas, insumos diversos, equipamentos, caixas e embalagens, utilidades e utensílios, uniformes, logística e sistema, que tratam desde automação até gestão do negócio.
Daniel Corigliano, gerente da Fispal Food Service, ressalta a importância das pizzarias para o mercado e a preocupação da feira com o desenvolvimento dos empresários desse setor: “É um setor importante porque a pizzaria é parte cultural do brasileiro e movimenta muito a economia, não apenas do mercado food service, mas do Brasil. Temos a preocupação de levar para a feira o maior número de fornecedores para atender todas as necessidades das pizzarias. Além disso, buscamos levar conteúdos especiais que contribuam com o crescimento e fortalecimento do gestor da pizza”, afirma Daniel.
Durante a Fispal Food Service, será realizado o Serviço de Desenvolvimento do Mercado, que foi criado e pensado para apoiar os micros e pequenos empreendedores, com uma programação rica em conteúdos que os ajudem a se manter atualizados e encontrarem caminhos sustentáveis para o desenvolvimento do seu negócio. Confira algumas das atrações previstas nesse serviço:
Arena Gestão & Saber: Arena de conteúdo voltada para tratar de assuntos relacionados à gestão de estabelecimentos food service.
Conexões Foodtech: O projeto cria ambiente de trocas e relacionamento entre operadores e empresas de tecnologia para foodservice. Serão apresentados temas variados, desde soluções para relacionamento com cliente até ferramentas de gestão dos negócios.
Fale com um especialista – FCSI: Mesa redonda com especialistas. Consultorias e palestras exclusivas com profissionais especializados em Gestão de Estabelecimentos (MAS) e Projetos de Cozinha Profissional (KD).
Oficina da Pizza, por elas: Será montada uma pizzaria na feira onde as mulheres assumirão o comando. Com um foco especial no protagonismo das mulheres na gastronomia, o projeto contará com a presença de talentosas pizzaiolas e chefs como convidadas especiais. Esta iniciativa proporcionará uma experiência completa para os verdadeiros amantes da pizza, incorporando toda a essência feminina ao evento. Dentre as chefs presentes estão Paula Marques, Alessandra Rocha, Mariana Soncin, Sâmia Cosson, Marcia Machado, Lili Aguiar e Kyoko Hashimoto.
Apubra na Fispal Food Service
Daniel Corigliano também ressalta a importância da participação da Apubra na Fispal Food Service. “A Apubra é uma das atrações que consideramos importante, pois é a única entidade para a pizzaria e que tem um olhar muito especial para o desenvolvimento do mercado”.
Repetindo o sucesso do ano passado, novamente a entidade realizará o Conexão Pizza, em parceria com a Fornoflex e patrocínio da Weck. O Conexão Pizza tem a missão de unir empresários da pizza com especialistas do mercado, discutindo temas essenciais para os negócios. As palestras são gratuitas.
Dentre os nomes já confirmados para a atração estão Erik Momo, Jaqueson Dichoff, Marcelo Marani Rodrigo Scartezini e Diego Sacilotto. Faça sua inscrição para o Conexão Pizza aqui.
Com o patrocínio da BRF, Seara, Catupiry e Embalagem Santa Inês, a Apubra estará na Fispal Food Service, no estande R 142. Para visitar, basta fazer a pré-inscrição clicando aqui.
A feira não é gratuita, mas com o cupom APUBRA50 você ganha 50% de desconto. Associados Apubra têm 100% de gratuidade na feira. Entre em contato para obter mais informações.
